close
Q1.像是我購買豆漿一袋時.我看它們會在裡面加一匙白色的粉狀，請問這是糖？還是鹽呢？為什麼要加這東西呢？
答：一般豆漿店的豆漿是沒有任何調味，等客人點餐時，看客人需求，才加糖或鹽，所以你若沒有說，一般就是加細砂糖。
Q2.請問我買回來的豆漿若是我的嘴巴剛吃完早餐油油的碰到袋裝的豆漿時、是不是過一會豆漿會變成糊掉呢？為什麼呢？
答：豆漿放一會兒，在上面或旁邊會有一層白色的膜，那是蛋白質凝結，我們一般在吃的豆皮，就是這樣做出來的。
Q3.請問買回來的一袋豆漿不管是不是熱的、溫的、冷的是不是都要馬上裝在容器裡面、沒喝完的話冰在冰箱，是嗎？
及當天買的豆漿(溫、熱、冷)放在冰箱的話可以放上幾天呢？
答：1. 豆漿買回來，只要不是很燙，是可以放在一般容器裡，如果是熱的，要放在能防熱的容器，以免高溫時，容器釋出毒物。
2. 新鮮現煮，沒有防腐劑的豆漿放冰箱，我個人經驗是放一天最好，２天味道就不好，３天以上我就不敢喝了。
全站熱搜
留言列表
