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祖國醫學早就肯定了豆漿的保健作用。認為豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效。現代醫學研究認為，中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。豆漿中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調節女性內分泌系統的功能。婦女喝豆漿一個月，每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用，可以明顯改善心態和身體素質。
臨床上還發現，常喝豆漿能有效地預防乳腺癌和子宮癌的發生。研究人員讓參加實驗的婦女每天喝400毫升豆漿連喝兩個月，在喝豆漿期間及喝豆漿之後，分別檢測其體內雌激素的水準，結果表明：每天喝豆漿可以調節婦女體內雌激素與孕激素水準，使分泌週期變化保持正常，能有效預防乳腺癌和子宮癌、卵巢癌的發生。研究人員還認為豆漿對女性的保健作用是獨特的，好處明顯高於男性。常喝豆漿的女性顯得年輕。
日本的學者認為，女性應以喝豆漿為主，喝牛奶為輔，這樣可以對身體健康起更好作用。
1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。 >>>>中藥枸杞成超市“人氣王”
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。
4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。
5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能.
豆漿的壞處
許多人都知道豆漿不僅是物美價廉的飲品，而且它還有清肺化痰、降血壓、降血脂的藥用價值。日本著名癌症研究專家平山雄認為：常飲豆漿對預防胃癌有一定的作用。糖尿病病人每天飲淡豆漿一杯，可以控制血糖升高。但是，如果飲用豆漿的方法不當，就會由益變害，影響健康。所以，飲豆漿時務必注意：
一定要將豆漿徹底煮開。因為生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
例:【聯合報╱記者游文寶�孆勻c報導】 2008.10.20 02:42 am
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黃成義提出以豆漿替代牛奶的養生理論，在毒奶粉事件後，他建議大家「斷奶」改喝豆漿。記者游文寶�臯廒v
曾經喝牛奶度日的黃成義，罹患一身疾病，甚至丟掉工作，他鑽研多年，提出以豆漿替代牛奶的養生理論，剛開始被視為「瘋子」，但現在已獲認同，在毒奶粉事件後，他呼籲大家「斷奶」改喝豆漿。
大同工學院機械工程系畢業的黃成義，30年前在台北一家公司擔任經理，當時很喜歡喝牛奶，幾乎照三餐喝，當時不知怎麼回事，分別罹患了腸胃炎、過敏性鼻炎、中耳炎等，為了治病不得不辭掉工作，4年後才痊癒。
為了探求病因，黃成義四處請教專家和經過幾年鑽研，他發現幾千年前黃帝內經就提出「乳食臟寒生滿病」的言論，才豁然開朗，從此他不碰牛奶及任何奶製品。
黃成義另外又發現豆漿含有豐富的蛋白質、脂肪、醣類、維他命、鈣質，營養成分不輸牛奶，俗稱「田園中的肉」，他決心全力推廣以豆漿取代牛奶的養生觀念。
剛開始時，有人當他是「瘋子」，因為那有人不喝牛奶的，家人也不相信他，但他並不灰心，有機會就宣揚多喝豆漿可促進身體健康。後來有人改喝豆漿以後，身體狀況似乎有改善，慢慢的接受他的觀念，已經沒有人說他是瘋子了。
一年多前，黃成義到新竹工研院推廣養生，當時30多名學員均為科技人，不相信他的主張，後來有人以科學角度去「查證」，嘗試把豆漿拿來餵小孩，發現「頭好壯壯」真的有效，才接受他的觀念。
牛奶經許多專家學者的「推薦」背書，營養專家也認為，嬰兒光喝豆漿養份不足。他提倡拒喝牛奶，的確壓力很大，由於豆漿到處可以取得，沒有利益問題，自己也可以製作，他也沒有賣所謂的配方，因此從不退縮，可以「理直氣壯」的推廣豆漿取代牛奶。
他認為，喝豆漿就是回歸自然，他推廣豆漿取代牛奶也是「順其自然」，如果不相信，也絕不勉強。
另外以下網址裡寫的不錯(因為不能複製所以無法出現)
href="/question/#'" class='liveword' title='pchome'>pchome.com.tw/happyingdomyself/post/1312140707
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