一、瑜伽飲食與宇宙力量：
瑜伽視宇宙為一體，萬事萬物都都存在著宇宙運行的勢能。宇宙運行勢能有三種：悅性力量、變性力量、和惰性力量。悅性力量賦予萬物富有生機快樂和喜悅，變性力量賦予萬物不定善變，惰性力量賦予萬物慵懶怠惰與死亡。此三種力量對宇宙本體束縛而造成精細粗鈍不同的萬物。因此所有的食物中這三種力量以不同的比例存在著。
二、食物的分類：
瑜伽論裡根據食物中所含的悅性力量、變性力量、和惰性力量的多寡，及人類食用後對身、心、靈的影響，將食物分為悅性食物、變性食物、惰性食物。
悅性食物：富有悅性力量的食物稱為悅性食物，食用後極易消化，在體內不易堆積尿酸及毒素，消化後在身上產生的能量使身體變得健康輕鬆和精力充沛，身心變得精細、自律、喜悅，同時產生博愛、希望和憐憫的胸懷，讓心靈處於平和與穩定。悅性食物包括所有穀類、及其製品如米、麥、麵、玉米、麵包卷、麵包、糕、不含蛋小西點、大麥、燕麥、水果、大多數的蔬菜、牛奶、乳類製品、豆類、堅果、大豆製品、如豆腐、豆漿、溫和的香料。
變性食物：富有變性力量的食物稱為變性食物，食用後在身上產生的能量，會使人身心變得好動，若食用過多，會使人變得過份積極、煩燥不安，甚至產生憎恨、忌妒、沮喪、恨怒、恐懼等情緒而失去鎮靜平和。變性食物包括有咖啡、濃茶、強烈的調味品、泡菜、海帶、可可、白蘿蔔、醬油、可口可樂、汽水。
惰性食物：富有惰性力量的食物稱為惰性食物，食用後在身上產生的能量，使人嗜睡、昏沉、不安，身體易生倦怠、生病，身心變得粗魯，產生慵懶和不可遏止的慾望，缺乏生命力和開創力。惰性食物包括所有的肉類、魚、蛋、洋蔥、菇類、芥末、蒜、麻醉性飲料、酒、煙、鴉片、大麻煙、麻醉品。陳腐的食物、放置過久的食物或飲食過量也會變為惰性食物。
悅性食物、變性食物、惰性食物的分類並非一成不變的，會隨著氣候、個人身體狀況而變的，如氣候寒冷的地方，變性食物變為悅性食物，惰性食物變為變性食物。
三、食物對人的影響：
食物在體內經一連串的轉換，由乳糜、血液、肌肉、脂肪、骨骼、骨髓、到精華液，成為身上的細胞、組織和系統，同時也提供活動所需要的能量。飲食、空氣、水、身體機能、心情都會影響身上能量的轉換，其中以能量的原料－食物影響最大，悅性食物最容易轉換成悅性力量，變性食物容易轉換成變性力量，惰性食物容易轉換成惰性力量，因此食物的攝取將直接的影響到人的健��、體態、心理和靈性等狀態，所以整體瑜伽的鍛鍊，除了練習瑜伽體位法健全身體機能外，尚須注意飲食的攝取。
四、食物的選擇：
其次瑜伽論視萬物都是由至上意識受造化勢能的束縛變形而成，從最粗鈍的物質到單細胞生物的心靈到較進化物種的心靈，它們都是至上意識在不同階段的顯現，因此在選擇食物時除了考慮對自身的影響外，也要考慮到對萬物的和諧及對萬物個體心靈的影響，因此我們建議選擇食物時：
1.多吃悅性食物，少吃變性食物，不吃惰性食物。
2.多吃含葉綠素的蔬果。
3.盡可能的選擇意識發展比較低的物種為食物。
4.要宰殺已有意識或意識尚未發展的動物之前，先考慮一下不殺取這些動物時，生命是否也能健康的生活。
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