kathy68的部落格

選擇體積大、纖維多的食物：因為這種食物可增加飽

足感從而有效地控制你的食欲，例如：

新鮮蔬菜、水果。

選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比

加工食物要低。例如：胚芽米的熱量低於白米，新鮮水

果的熱量低於果汁。

選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油

炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：涼拌青菜、

泡菜等都是可供你外食時選擇的上好的低熱量食物。

“低熱量密度減肥法”實際操作起來非常簡單。

舉例來說，往飯裏加些水果和蔬菜就能有效降低

這頓飯的總體熱量密度。至於加什麼，隨個人

口味而定。如胡蘿蔔、萵苣等都可以。

麵餅裏可以加點蘑菇；麥片粥裏放些草莓、蘋果

或香蕉；沙拉醬裏放點豆瓣，後用胡蘿蔔或芹菜桿

蘸著吃。這樣，既能吃飽，熱量密度又降低。

　  1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因為吃整個

水果感覺比喝果汁要飽得多。

2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因為它們的蛋白質

含量都是一樣的，而喝脫脂奶，

讓你感到吃飽的是蛋白質而非脂肪。

3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點湯

有利於你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯。

4、吃新鮮水果而不吃乾果：任何食物去掉水分後，

熱量就會上升。在攝入同樣卡路裏的情況下，

新鮮水果的分量更大，更有利於減肥。

5、吃水果而不吃餅乾：即便是不含脂肪的餅乾，

其熱量也高於炸薯條！且由於它既無水分，

又無纖維，不能使人產生飽足感，還是吃一盤

水分和纖維含量都很高的草莓比較好。

6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低，但是，

如果拌有沙拉醬和糖，優勢就盡失了。

普通的沙拉醬大都含脂肪較多，

一盤水果中哪怕只加幾勺也會使熱量直線上升，

不如甘脆直接吃水果。

低熱量密度食譜的缺點是不太經餓，

飯後兩三個小時就覺得餓了，這沒關係，

適當在正餐之間進行加餐，吃點低熱量的

零食食品，這樣既可滿足你吃零食的欲望，

而且也不至於增肥，豈不是很妙。

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